Gelijk speelveld voor gevestigde horeca en pop-up horeca
“Door het ontbreken van eender welk reglement voor pop-up in Sint-Gillis-Waas, ontstond er oneerlijke concurrentie met de bestaande en vergunde horecazaken. Een kwestie die horeca Vlaanderen ook aankaartte. Voor die gevestigde horeca zijn er een aantal voorwaarden om veilig en ordentelijk een zaak uit te baten, maar pop-up horeca viel daar overal buiten. Het gaat dan over brandveiligheid, verzekering, verwerking van afval, geluid en lawaai” lichten schepen van ondernemen Marlene Moorthamers (N-VA) en burgemeester Koen Daniëls (N-VA) toe.
“Onze gevestigde horeca heeft het al moeilijk en dan is het des te pijnlijker dat je in de interessante zomermaanden je terras leeg ziet stromen naar iemand die in zijn tuin wat stoelen zet, de radio op en de afvoer van zijn wasbak gewoon in het gras laat lopen.
Met dit reglement pop-up horeca willen we een kader geven voor een meer gelijk speelveld. Het is niet omdat het pop-up is dat het niet veilig en ordentelijk moet zijn en dus geen twee maten en twee gewichten. Op die manier willen we de beperkte horeca die we het heel jaar door hebben behouden” vervolgen Moorthamers en Daniëls
Pop-up begeleiden in ondernemen
Ook de uitbater van een pop-up horeca willen we ondersteunen. Ondernemen is immers meer dan stoelen en tafels in je tuin zetten en dan drank en een croque monsieur verkopen aan klanten. Je wordt immers aansprakelijk zowel voor bv brand, maar ook voor voedselveiligheid. Om deze tijdelijke ondernemers daarin te begeleiden is er dit kader ontworpen
Activiteiten van verenigingen vallen niet onder commerciële pop-up horeca
Voor de duidelijkheid : het gaat over commerciële pop-up horeca. “Activiteiten van onze verenigingen in hun lokaal of op hun terrein zoals spaghettifestijnen of fuiven, feestweekends, sportfeesten, kampvuurfestival en dergelijke meer vallen allemaal niet onder dit reglement. Dat is ook geen commerciële pop-up horeca en dus wordt dit expliciet en bewust uitgesloten uit dit reglement. De aanvragen voor dergelijke evenementen blijven dezelfde als voorheen” verzekeren Moorthamers en Daniëls wijzend op artikel 1 van het reglement